GAYA MAKAN TENGAHARI ORANG MUAR

Warung Asam Pedas Nombor 10,
Tanjung Agas, Muar

"Minta nasi satu lagi." Laung seorang pelanggan.

"Nasi satu!" Sebelah sana pula memanggil. Diikuti berturut-turut pelanggan meminta itu dan ini.

Mereka benar-benar "makan" hidangan di tengahari itu. Saya pun tidak kurang juga. Saya kunyah perlahan-lahan. Mengesip setiap lauk dan kuah yang bercampur gaul dengan nasi di dalam rongga mulut.

Menu popular pilihan rakyat Muar ketika saya berada di Tanjung Agas ini ialah ikan masak asam pedas!

Pilihan saya pula ialah ikan mayung dan telur ikan masak asam pedas Muar. Manakala ulam pula ialah pucuk tenggek burung.

Jangan lupa air minuman orang Johor; sirap bandung!

Cara makan pula ialah makan berhidang dan bukannya memuatkan segala muatan ke dalam pinggan.

Sesuai dengan gerai tempat saya makan, yang tertera tag "Pilihan Jalan, Jalan Cari Makan TV3" rasa masakannya sama seperti nombor kedainya iaitu dengan bintang 10/10.

Kata orang Siam, hidangan "perfect ten (10)". Selain ikan mayong, terdapat beberapa pilihan ikan lain antarannya ikan duri, sembilang dan kembung.

 ~ammak satu kali~
Hik hik hik

NASI AYAM FARHANI

Nasi Ayam Farhani, Tanjong Malim

Nasi Ayam dikatakan berasal daripada masakan kaum Cina. Di Malaysia, Nasi Ayam digemari oleh semua kaum. Selain Nasi Lemak, Roti Canai dan Teh Tarik sebagai identiti makanan rakyat Malaysia, Nasi Ayam rasanya juga patut disenaraikan ke dalam masakan rakyat Malaysia.

Nasi Ayam Farhani:
Pemandangan seberang jalan
dari Slim River ke Tg Malim

Kini terdapat pelbagai variasi Nasi Ayam. Cara penyediaan juga berbeza. Contohnya Nasi Ayam Hainan, Nasi Ayam Singapore dan Nasi Ayam Linda Onn.

Malah terdapat rangkaian restoran francais yang berasaskan Nasi Ayam iaitu seperti The Rice Chicken Shop, Restoran Nasi Ayam Linda Onn dan sebagainya.

Di Tanjong Malim, Nasi Ayam yang popular dan suka ramai adalah Nasi Ayam Farhani.

Sebut sahaja jenama Nasi Ayam Farhani, segera orang tempatan akan mengetahui dan mengakuinya.

Sekolah Menengah Kebangsaan Khir Johari:
Nasi Ayam Farhani terletak
bersetentangan dengan sekolah ini

Lokasinya ialah di jalan Tanjong Malim ke Slim River. Warung ini terletak berdekatan dengan stesyen minyak BHP dan berhadapan dengan Sekolah Menengah Khair Johari, Tanjong Malim.

Jika di Kota Tinggi, Johor, Nasi Ayam paling terkenal adalah Nasi Ayam Abu Bakar. Kalau di Tanjong Malim, warung Nasi Ayam Farhani menjadi pilihan utama di sini.


~Kita suap dulu, ya~
Hik hik Ammak satu kali

KOLAM AIR PANAS KUALA KUBU BHARU

Januari 13, 2019, Hulu Selangor - Maza dan keluarga mengambil kesempatan cuti hujung minggu untuk melawat sekitar Kuala Kubu Bharu. Ini bukanlah kali pertama maza tiba di sini. Bukan sekadar menghabiskan masa bersama, namun untuk menyelesaikan tugasan 'recce' kawasan segmentasi pasaran.

Setelah puas melawati beberapa kawasan pejabat kerajaan di Daerah Hulu Selangor, tiba-tiba maza terpandangkan papan tanda jalan "Kolam Air Panas Kuala Kubu Bharu".

Kolam Air Panas Kuala Kubu Bharu

Kebetulan dua batang kaki maza terasa sengal-sengal. Tanpa banyak bicara, maza memutarkan stereng kereta memasuki kawasan Kolam Air Panas Kuala Kubu Bharu.

Sebaik sampai ke destinasi, maza mendapati tiada kenderaan lain.

Kolam Air Panas Kuala Kubu Bharu:
Kawasannya selesa, bersih dan terjaga.

Kolam Air Panas Kuala Kubu Bharu ini terletak di belakang kuaters Polis Kuala Kubu Bharu. Jadinya tidaklah risau sangat tentang keselamatan.

Entah apalah sudah terjadi. Tengahari buta itu, maza merendamkan kaki di Kolam Air Panas Kuala Kubu.

Kolam Air Panas Kuala Kubu Bharu
Airnya hangat dan jernih

Mujur juga tiada orang di sini. Jikalau tidak, harus kena kecam; gila (hahaha).

Kawasan ini bersih dan airnya jernih. Kalau ada tukang picit di sini, tentu lagi seronok sambil menjilat aiskrim Malaysia.

Kolam Air Panas Kuala Kubu Bharu:
Kebas dan sengal di kaki pun hilang

Maza tidak mengambil masa lama untuk meninjau kawasan tersebut. Setelah rasa kebas-kebas di kaki dihambat pergi, maza pun mengucapkan selamat tinggal.


Hik hik
~kaki asam, kita cuci~
Ammak satu kali

PULANGKAN KASUT SAYA

(Nukilan Tahun Januari 18, 2018)

Pagi ini kecuh seisi rumah. Sepasang kasut sekolah baharu Aqlan Sholehin (8 tahun) sudah hilang.

Puas menyelongkar, namun usaha itu sia-sia. Kasut putih bersize kecil telah tiada di tempat simpanan biasa di rak kasut bertutup luar rumah.

Bagi seorang ayah yang menyara keluarga dalam "musim tengkujuh" dengan bilangan anak setengah dozen, perkara sebegini boleh menyebabkan kegusaran dan kemurungan. Kehilangan kasut putih sekolah di tahun baharu bukanlah sesuatu yang enak, lebih-lebih lagi hanya kasut itulah dimiliki oleh anak kecil ini.

Mungkinkah ada yang bergurau kasar? Barangkali penyamun itu menghadapi masalah ekonomi yang lebih serius? Ataupun pada musim hujan ini niat mereka hanya meminjam disebabkan kasutnya basah dan takut dimarahi oleh guru?

Pulangkan kasut saya: Aqlan Sholehin

"Pulangkanlah kasut saya," rayu Aqlan.

Saya menganggukkan kepala sambil ligat mencari ikhtiar.

Akhirnya Aqlan akur dan termakan bujukan saya untuk pergi ke sekolah walaupun sudah lewat.

"Biarlah pengawas mencatat nama Aqlan berulang kali. Biarlah cikgu tegur dan marah berulangkali. Asalkan Aqlan minta maaf, pergi sekolah dan menuntut ilmu itu lebih penting daripada kehilangan kasut. Ketinggalan matapelajaran di sekolah amat merugikan daripada ketakutan kerana kehilangan kasut." Saya mengajar beliau erti mengurus risiko dalam laras bahasa ekonomi; biar rugi sedikit asalkan kelak untung banyak, atau biar rugi sedikit daripada rugi besar.

Sambil mengesat air mata, Aqlan melangkah gagah memanjat anak tangga sekolah.

'Plap, plup, plap, plup,' bunyi selipar jepun berderap menghitung 30 mata anak tangga.

Sampai di puncak anak tangga pintu pagar sekolah, Aqlan berpaling ke arah saya sambil melambaikan tangan dan melemparkan senyuman manis. Di situ jugalah, sekoyong-konyong seorang pengawas berwajah tegas menyoalsiasat anak saya. Nama Aqlan dicatat dalam buku nota akhlak murid-murid bermasalah di Sekolah Seksyen 9, Kota Damansara. Semoga Aqlan tabah, sabar dan sebagai pejuang tegar, ini adalah jihad.

Dalam hati seorang ayah yang semakin dimamah usia dengan sisa kudrat yang ada memanjat doa agar Allah memudahkan urusan kami.

'Pulangkan kasut anak saya.'

Sekarang, saya perlu berkayuh pergi. BEKAL sedia menanti.

Saya berkira-kira dalam hati kecil, 'siapakah yang mahu buat pesanan BEKAL?'

Whatsapp BEKAL: 017-960 8720 ; FB fanpage: bekal.kotadamansara untuk mendapatkan pilihan menu idaman anda.

1. Ubi kayu rebus + sambal tumis + ikan air tawar masin/kering MADIK
2. Popia basah/goreng/sira
3. Bee hoon Singapore
4. Lunch Box...

hik hik
~ammak satu kali~
Ini betul-betul ni, bukan cobaaan..
Hahaha

KESEMPURNAAN REZEKI DAN KEHIDUPAN

Setelah ALLAH SWT melengkapkan dan menyempurnakan rezeki seseorang, maka petanda ajal sudah tiba. Kitaran hayat dan kehidupan manusia telah dipenuhi.

Bermakna, selagi ajal tidak menjengah, selagi itulah ada rezeki. Selagi ada rezeki, maka sakaratul maut (mati) belum tiba.

Ramai antara kita sedang diuji dan ketakutan dengan pelbagai rencam; pekerjaan, ekonomi, perniagaan, kesihatan dan sebagainya. Saat begini berdoalah, agar kita tidak dibebani hutang dan mampu membayar hutang piutang.

Sesungguhnya hutang itu menyempitkan dada. Merubah diri daripada manusia bebas merdeka kepada menjadi hamba sahya. Pasal hutang, menjadikan roh terbang di awan-awangan, tidak diterima oleh makhluk di langit dan bumi.

Setelah berusaha bersungguh-sungguh, maka berserahlah kepada ALLAH SWT agar kita terpilih dan terkeluar daripada golongan mereka yang berhutang.

Segarkan diri dengan merendamkan kaki di kolam Air Panas, Ulu Selangor

ALLAH jua Maha Mengetahui dan Maha Perkasa yang mampu melepaskan kita daripada bebanan ini. ALLAH Maha Kaya, Maha Perancang dan Maha Pengasih dan Penyayang.

"[5] Oleh itu, maka (tetapkanlah kepercayaanmu) bahawa sesungguhnya tiap-tiap kesukaran disertai kemudahan,

[6] (Sekali lagi ditegaskan): bahawa sesungguhnya tiap-tiap kesukaran disertai kemudahan.

[7] Kemudian apabila engkau telah selesai (daripada sesuatu amal soleh), maka bersungguh-sungguhlah engkau berusaha (mengerjakan amal soleh yang lain),

[8] Dan kepada Tuhanmu sahaja hendaklah engkau memohon (apa yang engkau gemar dan ingini)." (QS, Surah Insyirah: 5 - 8 )

~nak cari kayu api, nak cari kayu api~
Ammak satu kali.
Hik hik