PENJAJA KERANG REBUS

Saya mula berniaga (menjaja) sejak kecil lagi. Seingat saya setidak-tidaknya berumur 7 atau 8 tahun. Ketika itu (1980/81) saya menjaja buah manggis dan rambutan hasil daripada dusun kami.

Di Sekolah Menengah Kahang (tingkatan 3/4) saya menjaja air dan sandwich di padang sekolah ketika hari sukan dan ko-kurikulum. Saya mewakili Pasukan Pengakap.

Tahun 1993/94 saya berniaga di kantin Sekolah Sultan Abdul Jalil, Kluang bersempena hari terbuka sekolah. Kali ini saya mewakili Persatuan Perdagangan dan Ekonomi. Sebagai pengerusi persatuan tersebut, saya memutuskan (setelah mendapatkan  nasihat daripada cikgu penasihat) kami menjaja kuih karipap (dan satu lagi produk saya tak ingat).

Seputar tahun 1995-1999, saya juga terlibat menjaja dan berniaga di kolej dan fakulti. Dalam kursus EB101 (Dr. Sabri) tahun pertama itu, saya dilantik sebagai ketua SBU (Strategic Business Unit) dan kami menjual t-shirt Fakulti Ekonomi dan Pentadbiran (FEA). Asalnya hendak menjual basikal di universiti, namun hasrat terbantut.

Pada tahun pertama ini juga saya telah dilantik sebagai Ketua Biro Ekonomi, Jawatankuasa Pengembangan Etika & Kerohanian (Pengerusi Nazrudin Hashim). Projek yang dijalankan ialah menjaja kerepek dari bilik asrama.

Tahun kedua saya meniaga baju 'sweater' dengan rakan² projek DEBAT ASEAN III. Pada sesi tahun 1996/97 ini juga saya menawarkan perkhidmatan menjadi buruh. Saya mengambil upah mengecat rumah kawan kepada penyelia kolej di Bangsar ketika bulan Ramadan. Upahnya lumayan dan saya berkongsi dengan saudara Rozlan Mohamed Noor dan Rizalman Abdul Halim / Rizalman Abd Halim.

Kemudian saya terlibat secara tidak langsung dalam Projek Gerai Konvo pada tahun dua dan tiga pengajian. Asalnya hendak menyokong rakan² kolej. Kami mendirikan warung ketika Pesta/Festival/Expo Konvokesyen UM.

Pada tahun 1998/99, saya sebagai Pengarah Pertandingan Muzik Akustik UM telah mengambil inisiatif untuk mencari dana projek dengan menyertai pesta Hari Terbuka Kolej Kinabalu. Kami menjaja kerang rebus. Alhamdulilah, setelah ditolak kos, kami memperoleh laba RM5.00 🤭😆😆. Hal ini berikutan kos bahan mentah yang melambung dan harga pasaran tidak berubah.

Tidak berputus asa dengan keadaan itu, kami menjual t-shirt dan jaket dengan mengambil dalal. T-shirt dan jaket ini sebenarnya lebih kepada membantu bisness kawan saya yg juga pengerusi JKP/JTK ketika itu iaitu saudara Mohd Nazim Badruddin.

Saya terus berniaga dan menjaja sehingga kini. Saya dan isteri mengusahakan BEKAL (perkhidmatan makanan), Ronawarna (Fotografi), Gerobok Buku (perbukuan) dan Ciptawarna Enterprise (Penerbitan).

~hik hik~
Jadi, usah risau berurusan dengan kami.
Ammak satu kali.
🤭😁😁

Nukilan
Maza

MUAFAKAT MEMBAWA BERKAT

Kg Sri Lukut Mesyuarat di dalam teratak
Muafakat Membawa Berkat

Kg Sri Lukut: Adat hidup di kampung, hidup kena bermuafakat.

Mesyuarat dengan pemimpin kampung; tok penghulu, tok ketua kampung, tok imam, MPKK, PIBG, PELADANG ketua penanggah, ketua khairat kematian, ketua sukan, ketua badminton (eh eh eh..) dan macam² lagi.

Kadang-kadang pasal nak sembelih ayam dara, jantan atau betina pun kena bermesyuarat. Itu belum lagi mesyuarat nak naik pelamin...eh, eh, 😜

Adakalanya sibuk bermesyuarat mengalahkan pegawai-pegawai di jabatan kerajaan. 🤭🤭🤭

Uniknya mesyuarat kali ini diadakan di hujung kampung. Teratak ini kepunyaan En. Azman Aziz. Katanya dia mahu mengusahakan kem dan eko tourism di situ.

Kg Sri Lukut: Sungai / Sg Madek
Antara kawasan perkhemahan sementara
yang terdapat di tebing sungai

Kawasannya cantik, pinggiran hutan, berhampiran sawit, bendang dan kebun sayur. Suasannya begitu tenang dan damai. Bersebelahan pula dengan sungai yang airnya cukup jernih.

Kg Sri Lukut: Sungai Madek
Aliran sungai yang lesu
menjanjikan kesegaran dan ikan yang enak

Lepas mesyuarat katanya boleh berendam di sungai. Kalau mahu berkhemah di tebing Sungai Madek ini pun boleh. Air yang jernih menjanjikan kesegaran.

Sungai ini juga mempunyai khazanah marin yang bernilai antaranya ikan kelabau, sebarau, lais, baung, putih, lampan dan macam lagi.

Mesyuarat Membawa Berkat: Kg Sri Lukut, Kahang
Saya mencadangkan bla bla bla

"Pengerusi! Saya, saya. Allahuakbar. Alahai lupa pula. Ha! Pengerusi, dengan ini saya mencadangkan, cadangan ditutup."

Eh eh eh
🤪🤪🤪

Nukilan lantun-lantun
Maza

TEH AIS TERANGKAT

Bukanlah perkara asing di Malaysia kalau bercakap tentang teh. Di tanah bertuah ini, terdapat ramai penggemar teh dari segenap peringkat umur. Sebagai contoh teh tarik merupakan minuman yang telah diangkat sebagai minuman rakyat.

Teh Ais Terangkat keluaran BEKAL: Di Pasar Tani

Jika dahulu teh ais dijual terhad di warung-warung, kedai makan, kafe dan restoran. Dewasa ini teh ais mula dijual di tepi-tepi jalan. Penjaja-penjaja mula berpusu-pusu menjual teh ais di kaki lima, simpang jalan, pasar malam, pasar tani, karnival dan pesta keraian. Pendek kata, teh ais mulai mendapat tempat di hati masyarakat.

Banyak jenama-jenama teh ais telah tumbuh dengan meriahnya. Antara nama yang popular ialah Teh Ais Madu Padu, Teh Ais Sedap/Pyorr, Dhaka Teh Ais, Teh Ais Derhaka, Tealive, Teh Madu, Teh Ais Cincau Kaww, Teh Ais Malaysia Pukaw, Teh Ais Kaww dan macam-macam lagi.

Slurpp: Pekena Teh Ais Terangkat

Sesuai dengan rakyat Malaysia yang semakin kreatif dan terbuka, teh ais telah dikembangkan, diolah dan dicipta dengan pelbagai perisa baharu. Teh ais dicampur dengan cincau, coklat, madu, bunga cengkih, aiskrim dan terkini bobba.

Ramuan tambahan ini bertujuan untuk mencipta kelainan, menampilkan aneka pilihan dan paling utama ialah faktor pemasaran atas nama hendak mencetuskan permintaan serta kuasa tular (viral).

Teh Ais Terangkat BEKAL: Di tapak karnival 

Sementelah lagi, generasi hari ini cenderung hendak mencuba sesuatu yang baharu; terdapat kelainan, selain mudah terpengaruh dengan sesuatu yang sohor kini.

Teh Ais Terangkat merupakan jenama teh ais baharu yang semakin mendapat tempat di masyarakat. Jenama ini semakin masyhur dalam kalangan penggemar teh di Kahang, Johor.

Teh Ais Terangkat keluaran BEKAL telah mula bertapak di Kahang dan mula dilancarkan/dipasarkan pada September 1, 2019 di Dataran Kahang.

Teh Ais Terangkat:
Berada di tapak pesta, kenduri dan pengantin

Teh Ais Terangkat mempunyai rasa teh yang jelas, lemak, berkrim, dan yang penting tidak terlalu manis. Ramuan yang digunakan kena dengan anak tekak hingga melahirkan rasa segar.

Keenakan Teh Ais Terangkat sukar diperkatakan sehingga menyebabkan peminumnya akan terangkat kening dan tersembul biji mata dalam memberi reaksi keistimewaan dan kesedapannya.

Slogan Teh Ais Terangkat keluaran BEKAL yang dimiliki oleh Ciptawarna Enterprise adalah "Hilangkan Kehausan, Segarkan Fikiran dan Mendatangkan Ketenangan".

Pihak pengurusan BEKAL juga bercadang untuk memasarkan Teh Ais Terangkat lebih jauh. Lantaran itu, BEKAL bercadang untuk membotolkan Teh Ais Terangkat ini dan diedarkan di pasaran terbuka. Untuk maklumat lanjut boleh hubungi whatsaap: www.wasap.my/+60179608720 atau ikuti suka (follow) FB page: bekal.kotadamansara.

Jadi, jangan lupa untuk mencuba dan menikmati Teh Ais Terangkat untuk merasai sendiri keenakan dan kesegaran. Badan segar, terasa nikmat, semoga malam bermimpi indah.

#tehaisterangkat #bekal #bekalkotadamansara

Catatan Kembara
Maza

TUKANG URUT FELDA BELITONG

Wak Ali Tukang Urut Felda Belitong menghampiri saya ketika saya duduk di kaki lima berhampiran sebuah klinik.

"Tunggu siapa?" Wak Ali mulakan bicara.

"Tunggu emak. Tak sihat."

Wak Ali terus bercerita tentang kisah hidupnya yang berasal dari Segamat kemudian berpindah ke Felda Belitong pada tahun 1985. Umurnya baru 72 tahun. Hari jadinya pada 30 September.

"Ramai orang cari saya. Sekarang ni dah ada Facebook, Whatsapp dan macam-macam lagilah. Nak berkenalan dengan saya. Saya ni selalu keluar suara dalam Radio Johor. Selalu berpantun. Dengar Radio jam 6.30 pagi. Macam-macam umur orang nak kawan dengan saya. Yang muda, tua, Singapura, Brunei, Johor.

GAYA MAKAN TENGAHARI ORANG MUAR

Warung Asam Pedas Nombor 10,
Tanjung Agas, Muar

"Minta nasi satu lagi." Laung seorang pelanggan.

"Nasi satu!" Sebelah sana pula memanggil. Diikuti berturut-turut pelanggan meminta itu dan ini.

Mereka benar-benar "makan" hidangan di tengahari itu. Saya pun tidak kurang juga. Saya kunyah perlahan-lahan. Mengesip setiap lauk dan kuah yang bercampur gaul dengan nasi di dalam rongga mulut.

Menu popular pilihan rakyat Muar ketika saya berada di Tanjung Agas ini ialah ikan masak asam pedas!

Pilihan saya pula ialah ikan mayung dan telur ikan masak asam pedas Muar. Manakala ulam pula ialah pucuk tenggek burung.

Jangan lupa air minuman orang Johor; sirap bandung!

Cara makan pula ialah makan berhidang dan bukannya memuatkan segala muatan ke dalam pinggan.

Sesuai dengan gerai tempat saya makan, yang tertera tag "Pilihan Jalan, Jalan Cari Makan TV3" rasa masakannya sama seperti nombor kedainya iaitu dengan bintang 10/10.

Kata orang Siam, hidangan "perfect ten (10)". Selain ikan mayong, terdapat beberapa pilihan ikan lain antarannya ikan duri, sembilang dan kembung.

 ~ammak satu kali~
Hik hik hik